Champagne
Mumm Grand Cordon Magnum
45% Pinot noir, 30% Chardonnay, 25% Meunier
91
Suckling
95,00 €
IVA inclusa
Magnum da 150 cl.
Descrizione
La cuvée più emblematica della leggendaria 'maison' Mumm con una prevalenza di Pinot nero, una forte presenza di Chardonnay e un tocco di Meunier. Invecchiato per 30 mesi in una galleria sotterranea lunga 15 chilometri. Laurent Fresnet e il team di enologi della casa sono incaricati di riprodurre ogni anno la miscela finale di questo champagne, che ora è stato rinominato Mumm Grand Cordon e ha anche ricevuto un nuovo design della bottiglia, più minimalista ed elegante.
Disponibile qui in formato da 1.5 litri.
Dettagli del prodotto
La cantina:
Marchio:
Mumm Grand Cordon Magnum
Sottozona:
Reims
Tipologia:
Champagne
Alcool:
12% vol.
Varietà:
45% Pinot noir, 30% Chardonnay, 25% Meunier
Origine:
Champagne
Degustazione
Vista:
Ha bollicine abbondanti ma fini ed eleganti, che mostrano già la squisitezza di questo champagne. Colore giallo dorato, fresco, con riflessi di giada.
Profumo:
Intensi aromi di limone e pompelmo si abbinano alla ricchezza di frutti carnosi come pesca bianca, albicocca e mela croccante, che apportano freschezza e vivacità.
Bocca:
In bocca la spuma è ricca al palato ma non è mai invadente.
Temperatura di servizio:
Tra 7 e 9 ºC.
Associazione:
Ideale con salumi, pesce alla griglia o arrosto.
Vigna e preparazione
Descrizione:
I vini provengono da oltre 100 Grands Crus e sono situati in 8 villaggi storici (Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzy, Verzenay, Mailly, Avize e Cramant).
Area:
218 ettari.
Clima:
Continental.
Esperto di vini:
Laurent Fresnet
Raccolto:
La vendemmia avviene generalmente tra la fine di settembre e la metà di ottobre, circa 100 giorni dopo la fioritura. Viene effettuata esclusivamente a mano, parcella per parcella, grappolo per grappolo, e impiega circa 1.000 vendemmiatori.
Vinificazione:
Il maestro di cantina aggiunge tra il 25% e il 30% di vini di riserva, che conferiscono maggiore complessità e profondità al 'coupage' finale.
Invecchiamento:
Invecchia 30 mesi in bottiglia.
Recensioni degli esperti
James Suckling:
This super, non-vintage cuvée has plenty of lemons and guava on the nose with some flinty reduction. The palate has a richer, sweeter feel and delivers peach and melon flavors, in an accessible mode. Drink now.
95,00 €
IVA inclusa
Magnum da 150 cl.
La cantina
Maison Mumm
Champagne
Anno di fondazione: 1827
Superficie totale del vigneto: 218 ha.
Produzione totale: 25.000.000 bottiglie
Superficie totale del vigneto: 218 ha.
Produzione totale: 25.000.000 bottiglie
Le origini della famiglia Mumm, la cui stirpe comprende baroni e cavalieri, risalgono al XII secolo. Già nel 1761, la famiglia era proprietaria di una società di produzione e commercializzazione
Informazioni su La cantina
Mumm Grand Cordon Magnum
Champagne
95,00 €
IVA inclusa
Magnum da 150 cl.
