Champagne
Mumm Grand Cordon Rosé con confezione
60% Pinot Noir, 22% Chardonnay, 18% Meunier
91
Suckling
56,90 €
IVA inclusa
Confezione da 1 bottiglia da 75 cl.
Descrizione
Lo "chef de cave" seleziona dal 12% al 14% di vini rossi provenienti da paesi famosi per il loro Pinot nero, come Bouzy, Verzenay o Riceys nella Côte des Bar. Una volta raggiunto l'equilibrio attraverso l'aggiunta di vini riserva, si ottiene la miscela finale, un rosé con un eccellente equilibrio tra acidità e dolcezza, molto elegante e delicato, che ora è stato rinominato Mumm Grand Cordon Rosé e ha un nuovo design più minimalista ed elegante.
Dettagli del prodotto
La cantina:
Marchio:
Mumm Grand Cordon Rose
Sottozona:
Reims
Tipologia:
Champagne
Alcool:
12% vol.
Varietà:
60% Pinot Noir, 22% Chardonnay, 18% Meunier
Origine:
Champagne
Degustazione
Vista:
Seducente colore rosa salmone con bollicine leggere, piccole e uniformi.
Profumo:
Aromi di frutti di bosco come fragoline di bosco e ribes rosso accompagnati da morbide note agrumate.
Bocca:
In bocca è uno champagne fresco, morbido e persistente.
Temperatura di servizio:
Tra 7 e 9 ºC.
Associazione:
Ideale come aperitivo e per il pranzo. Anche con frutti rossi freschi, pesce alla griglia, capesante saltate o gamberi alla griglia.
Vigna e preparazione
Descrizione:
I vigneti comprendono 160 ettari classificati come Grand Cru e sono situati in otto villaggi storici (Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzy, Verzenay, Mailly, Avize e Cramant).
Area:
218 hectáreas.
Clima:
Continental.
Esperto di vini:
Laurent Fresnet
Raccolto:
La vendemmia avviene generalmente tra la fine di settembre e la metà di ottobre, circa 100 giorni dopo la fioritura. Viene effettuata esclusivamente a mano, parcella per parcella, grappolo per grappolo, e impiega circa 1.000 vendemmiatori.
Vinificazione:
Il maestro di cantina seleziona dal 12% al 14% di vini rossi provenienti da villaggi famosi per il loro Pinot nero, come Bouzy, Verzenay o Riceys nella Côte des Bar. Una volta raggiunto l'equilibrio con l'aggiunta di vini di riserva, si ottiene il 'coupage' finale, dominato dal Pinot nero e Chardonnay e completato dal Meunier.
Invecchiamento:
30 mesi in bottiglia.
56,90 €
IVA inclusa
Confezione da 1 bottiglia da 75 cl.
La cantina
Maison Mumm
Champagne
Anno di fondazione: 1827
Superficie totale del vigneto: 218 ha.
Produzione totale: 25.000.000 bottiglie
Superficie totale del vigneto: 218 ha.
Produzione totale: 25.000.000 bottiglie
Le origini della famiglia Mumm, la cui stirpe comprende baroni e cavalieri, risalgono al XII secolo. Già nel 1761, la famiglia era proprietaria di una società di produzione e commercializzazione
Informazioni su La cantina
Mumm Grand Cordon Rosé con confezione
Champagne
56,90 €
IVA inclusa
Confezione da 1 bottiglia da 75 cl.
