Descrizione

Il Tempranillo con cui si fa questo MXI cresce a 800 metri di altitudine, sul Monte Alto de Pesquera. Questo vino è nato nel 2016 come un nuovo progetto, un vino che viene da una selezione attenta di botti e che dà il benvenuto alle nuove generazioni della famiglia. Al naso è intenso, con sentori di frutti rossi e neri, dove spiccano le more e i lamponi. In bocca è fruttato e sapido, con un'acidità ben integrata.

Dettagli del prodotto

La cantina
Tinto Pesquera
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia con riflessi violacei.
Profumo
Intenso, con aromi di frutti rossi come lampone e ribes.
Bocca
Fresco, con un gusto setoso e molto goloso. La sua acidità e il tannino intenso gli danno molta persistenza.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con risotti di selvaggina, carne rossa alla griglia o costolette alla brace.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a Pesquera de Duero, esposti a sud a più di 800 metri di altezza.
Suolo
Terreno franco-sabbioso.
Invecchiamento
Affinamento di 14 mesi in tini di legno, serbatoi di cemento e botti francesi.