Ruinart Blanc de Blancs Second Skin
Descrizione
Ruinart Blanc de Blancs è uno champagne premium dal colore oro pallido e dalla grande luminosità. Chiaro e verticale, con una predominanza di agrumi, è ideale per l'abbinamento con pesce azzurro e frutti di mare. È uno dei tre champagne più votati dai nostri clienti, ha 3 stelle nella guida Hachette e ora si presenta con una nuova confezione eco-design che ha richiesto più di due anni di ricerca.
Si tratta di una "seconda pelle" in fibre di legno naturale modellata sulla forma della bottiglia e ispirata alle storiche crayères (cave di gesso) della maison. Indubbiamente, un passo decisivo nell'impegno di questa cantina - che sta per entrare nel suo quarto secolo di storia - per la conservazione del terroir e dell'arte tradizionale.
Dettagli del prodotto
Degustazione
Vigna e preparazione
Recensioni degli esperti
This is a fabulous version of Ruinart’s NV Brut Blanc de Blancs. The wine seems fresher, more vibrant and less obviously sweet than in the past, all of which makes this a far more interesting wine. The trademark profile of lemon, jasmine and green apples is very much in the forefront while the wine’s textural finesse and length are both first-class. This release of the NV Brut makes a great introduction to the wines of Ruinart, Champagne’s oldest house.
Brimming with pear, white peach and citrus fruit this enchanting Blanc de Blancs is so bright and succulent and is very hard to resist. I love the very long, silky and clean finish which has beautiful balance. Really fine mousse. Drink now.
This blanc de blancs (100% Chardonnay) is sourced mostly from the Côte des Blancs and Montagne de Reims, including a portion of premier cru vineyards. It has a lean, lemon and apple bite backed up by some smooth creaminess. It's fuller in body than stablemate Veuve Clicquot, displaying good acidity and power. Dosage 9g/l.