Fettercairn

Immersa nell'idilliaco paesaggio scozzese delle Highlands, la distilleria Fettercairn si trova nell'omonimo villaggio. Il nome deriva dal gaelico "ai piedi della montagna", poiché la distilleria si trova nella valle della catena montuosa dei Cairngorns. [break]

Sir Alexander Ramsay fondò la distilleria di Fasque Estate nel 1824 e fu uno dei primi scozzesi a richiedere la licenza di distillazione. La passione per il whisky e la ricerca della perfezione sono sempre stati il principio dominante della casa.

Solo nel 2018, la distilleria ha lanciato una nuova serie di whisky Single Malt, che ancora oggi sono un tesoro tutto da scoprire tra i Single Malt delle Highlands. Fettercairn è caratterizzata da un processo produttivo unico e sofisticato, in quanto l'alambicco viene raffreddato in modo permanente durante la distillazione da "anelli di raffreddamento" appositamente sviluppati. Questi anelli di raffreddamento in rame irrigano l'alambicco dall'esterno e garantiscono la risalita dei vapori più fini. Il risultato è un whisky purissimo di qualità eccezionale, che riflette l'inconfondibile carattere delle Highlands.

L'unicità di Fettercairn si ritrova anche nella bottiglia d'alta qualità, in cui è rappresentato un unicorno circondato da un anello di rame, simbolo di purezza e stemma del clan Ramsy.