Diplomatico Single Vintage 2007

Diplomático Single Vintage è ottenuto ogni qualvolta vengono identificate delle botti di annate specifiche in cui il rum matura in modo unico e straordinario. A questo punto i rum dello stesso anno sono invecchiati per 12 anni principalmente in botti ex-bourbon e botti di ex-whisky single malt. Dopo essere stati sapientemente miscelati, sono affinati per un anno in botti di sherry Oloroso.

Questo dell'annata 2007, come spiega il Maestro Ronero Nelson Hernandez, "si apre con armoniose note di frutti rossi maturi accompagnati da vaniglia, spezie e cioccolato che conferiscono un delicato e sottile equilibrio aromatico. "Al palato si percepiscono note dolci di frutta matura, legno, cioccolato e caffè, aggiungendo rotondità e morbidezza che portano ad un finale persistente e vellutato".