Descrizione

La collezione a cui appartiene questo rosso nasce dall'idea della famiglia Folonari di creare uno stile di Super Tuscan giovane e vivace e che, allo stesso tempo, riflettesse il carattere delle uve francesi nel terroir toscano. A tal fine, i vini di questa collezione sono affinati solo in acciaio inossidabile affinchè possano esprimere chiaramente gli aromi primari. Questo coupage di Sangiovese e Cabernet sauvignon è un abbinamento perfetto, che combina il carattere profumato della varietà italiana con la concentrazione aromatica dell'uva francese.

Dettagli del prodotto

La cantina
Baby Super Tuscan
Tipo di vino
Red
Annata
2020
Alcool
14.0% vol.
Varietà
55% Sangiovese, 45% Cabernet sauvignon
Origine
Toscana IGT

Degustazione

Visual
Rojo intenso con reflejos morados.
Profumo
Fresca y joven. Los aromas de cerezas, moras negras y frutas del bosque se muestran nítidos y persistentes.
Bocca
Perfumada, suave y armoniosa. Presenta unos taninos dulces y un posgusto agradablemente afrutado.
Temperatura di servizio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Este vino está elaborado para ser disfrutado joven.
Associazione
Muy versátil. Ideal con tapas, carnes blancas, pizzas y hojaldres de carne.

Vigna e preparazione

Descrizione
Las uvas pertenecen a los viñedos de la familia Folonari.
Clima
Mediterráneo.
Vinificazione
La fermentación se realiza a 28 °C en tanques de acero inoxidable.
Invecchiamento
En acero inoxidable para preservar los aromas primarios. Durante su crianza se realizan frecuentes trasiegos.
Imbottigliamento
Permanece un mínimo de 2 meses en botella antes de salir al mercado.