Descrizione

La cantina Vintae è l'artefice di questo Bardos Verdejo, che viene prodotto con uve provenienti da alcuni dei vigneti più antichi della denominazione Rueda, situati a 700 metri di altitudine. Il risultato nel bicchiere è un Verdejo canonico con aromi tropicali, erbacei e di agrumi e un palato persistente con una buona acidità.

 

Dettagli del prodotto

La cantina
Bardos
Tipo di vino
Bianco
Annata
2020
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Verdejo
Origine
Rueda

Degustazione

Visual
Color amarillo pajizo con todos verdosos.
Profumo
Intensos aromas a frutas tropicales (piña y maracuyá) junto a notas vegetales propias de la variedad, como el boj, que aportan complejidad al conjunto.
Bocca
Blanco envolvente, aterciopelado y largo. Persistente, con una buena acidez que equilibra ese volumen en boca, haciéndolo muy armonioso.
Temperatura di servizio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Vigna e preparazione

Descrizione
Viñedos de Rueda y La Seca, ubicados a más de 700 metros de altitud, en terrenos de complicado laboreo por sus desniveles. Esto se compensa con una muy buena aireación e insolación de la planta.
Età
Entre 20 y 25 años
Suolo
Pedregoso.
Clima
De influencia continental, con grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche, especialmente, en la época estival. En concreto, el año 2019 se distinguió por ser muy seco y cálido. Las lluvias de final de agosto ayudaron a reducir el estrés hídrico de las cepas, tras lo que la vendimia transcurrió sin precipitaciones, facilitando el perfecto estado sanitario de la uva, su buena maduración y gran calidad.
Raccolto
Vendimia nocturna, con temperaturas inferiores a los 15 ºC.
Vinificazione
Despalillado y prensado. Criomaceración en atmósfera inerte, para extraer aromas varietales. Prensado neumático suave y posterior decantación natural del mosto a baja temperatura. Fermentación a baja temperatura con levaduras propias. Después madura sobre sus propias lías durante al menos 2 meses.