Descrizione

Un rosso biologico che prende il nome dal grande imperatore bizantino Teodosio, ottenuto esclusivamente da uve autoctone Aglianico coltivate su terreni vulcanici, tufacei e argillosi. Invecchiato per un anno in botti di rovere francese, avvolge il naso con aromi di frutti di bosco con una predominanza di prugna e amarena. Equilibrato, ampio e persistente, è l'ideale per accompagnare primi piatti mediterranei o secondi a base di carni rosse e selvaggina o formaggi stagionati.

Dettagli del prodotto

La cantina
Basilisco
Tipo di vino
Red
Annata
2019
Alcool
14.0% vol.
Produzione
30.000 botellas
Varietà
100% Aglianico
Origine
Aglianico del Vulture DOC

Degustazione

Visual
Color rojo rubí con tonos violáceos.
Profumo
Aromas que recuerdan a bayas, cereza agria y ciruela.
Bocca
Bien equilibrado, amplio y persistente.
Temperatura di servizio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Vigna e preparazione

Descrizione
Situados en Barile a unos 500 metros sobre el nivel del mar.
Suolo
Arcilloso, volcánicos y tobáceos.
Rendimento
Entre 60 y 70 quintales por hectárea.
Vinificazione
Fermentación y maceración en depósitos de acero durante un máximo de 30 días.
Invecchiamento
Crianza de un mínimo de 10 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.
Imbottigliamento
Crianza en botella durante un mínimo de 12 meses.