Colección 125 Vendimia Tardía 2008 (37,5 cl)
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Vigna e preparazione
Recensioni degli esperti
"Una de las joyas dulces de nuestro país por su excelente calidad, tipicidad, sutileza y complejidad y, por que no, exclusividad. Una moscatel de grano menudo que esta añada se muestra más fresca y cítrica, con gran untuosidad, fluidez y equilibrio. Un dulce cuyo estilo es sutil, delicado, frutal, fresco, y con una extraordinaria complejidad en la que la madera consigue ensamblarse aportando todo su potencial aromático con sutileza y que podrá ir a más con su permanencia en botella. Un vino menudo, por su botella, su grano y su escasa producción. El vendimia tardía por antonomasia de España es uno de los vinos más difícilemente descriptibles por su amplitud de aromas, varietales y de reducción. [...]"
La conexión de la familia Chivite con el vino data de 1647. Así lo atestigua un documento notarial con el que Juan Chivite Frías y su cuñada pidieron un préstamo avalando una viña y una bodega.
Annate: 2008 2007
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