Descrizione

Il Syrah della denominazione Crozes-Hermitage regala rossi affascinanti, fruttati e molto piacevoli. Elegante ed equilibrato, come questo Delas Les Launes Crozes Hermitage, con molta frutta al naso e una bocca piena e rotonda, molto piacevole. Una scelta perfetta per accompagnare qualsiasi stufato.

Dettagli del prodotto

La cantina
Delas
Tipo di vino
Red
Annata
2019
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Syrah
Origine
Crozes-Hermitage

Degustazione

Visual
Color granato scuro.
Profumo
Fruttato, con note di cassis e prugne su uno sfondo di violette.
Bocca
Pieno e rotondo al palato, ha una potente struttura tannica che gli conferisce un buon potenziale di invecchiamento
Temperatura di servizio
16 ºC.
Consumo
.
Associazione
Carni bianche, carni alla griglia, qualsiasi tipo di cibo cotto in salsa e formaggi.

Vigna e preparazione

Raccolto
Le uve vengono raccolte a mano a maturazione ottimale.
Vinificazione
Le fermentazioni si svolgono a una temperatura controllata di 28-32 ºC in vasche di cemento aperte. Dopo la svinatura e la pressatura, la fermentazione malolattica avviene in tini.
Invecchiamento
Una piccola parte dei vini viene affinata in rovere per ottenere una nota delicatamente legnosa, mentre l'altra parte viene conservata in tini per preservare gli aromi fruttati.