Descrizione

Questo Brut Prestige di Francis Orban è ottenuto da un assemblaggio di Meunier noir (60%) e Chardonnay (40%). Il primo dona cremosità e rotondità, mentre il secondo regala freschezza. La cuvée è composta al 50% da Vins de Réserve, e ha riposato sui lieviti per almeno 36 mesi. Il risultato è uno champagne fine e complesso, caratterizzato da un piacevole tocco acidulo. Perfetto per accompagnare i piatti più eleganti.

Dettagli del prodotto

La cantina
Francis Orban
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.0% vol.
Varietà
60% Meunier, 40% Chardonnay
Origine
Champagne

Degustazione

Visual
Giallo pallido leggermente dorato, con leggeri riflessi verdi.
Profumo
Fruttato sottile con note di frutti bianchi, pera, pesca e agrumi.
Bocca
Bella complessità aromatica e finezza, con un elegante finale acidulo.
Temperatura di servizio
8-10°C
Associazione
Ottimo come aperitivo o con piatti eleganti come la blanquette di vitello o il Saint Pierre in salsa di burro. Da provare con una crostata di pere caramellate.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Cuvée costituita dal 50% di Vins de Réserve.
Invecchiamento
Affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi.