Descrizione

La Garnacha Salvaje del Moncayo è un vino che sorprende per la sua rotondità e giovinezza, esprimendo le qualità della Garnacha in questa zona della Valle dell'Ebro. Un vino fruttato, fresco e con tannini dolci in grado di soddisfare gli amanti di questa varietà. Tra le sue virtù non possiamo trascurare il suo prezzo accessibile, che lo rende un vino con un incredibile rapporto qualità-prezzo.

Dettagli del prodotto

La cantina
Proyecto Garnachas
Tipo di vino
Red
Annata
2019
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Garnacha
Origine
IGP Ribera del Queiles

Degustazione

Visual
Color guinda granate, brillante y con ribete joven.
Profumo
Aromas de fruta roja, bayas silvestres y un toque vegetal.
Bocca
Sabroso, equilibrado, muy frutal, con predominio de fresas y frambuesas y un final goloso.
Temperatura di servizio
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Associazione
Arroces de carne, carnes rojas a la brasa, pasta con carne o quesos de pasta cruda.

Vigna e preparazione

Descrizione
Situados en un interfluvio elevado, en la cara norte del Moncayo.
Suolo
Pedregoso, con un elevado porcentaje de pizarra y guijarros.
Clima
Árido. Temperaturas con fuertes contrastes, muy frías en invierno y calurosas en verano. La falta de lluvia en todo el ciclo provocó una cosecha más escasa pero de una calidad excelente. En el momento de la vendimia en la zona del Moncayo, las uvas estaban concentradas y con una gran sanidad, dando vinos con gran expresión aromática.
Raccolto
Vendimia manual durante la tercera semana de octubre.
Vinificazione
Fermentación a menos de 25 ºC en depósitos de acero inoxidable macerando durante dos semanas.
Invecchiamento
Crianza de 5 meses en barrica nueva de roble francés.