Descrizione

Marqués de Riscal ha iniziato a produrre vini rosati negli anni '60, in coincidenza con il centenario della cantina, da giovani viti. Oggi utilizza la Garnacha, insieme a Viura e Malvasía, per produrre questo rosato fatto con il metodo della pressatura diretta in uno stile che permette di ottenere un vino di grande delicatezza, freschezza e morbidezza che è molto sorprendente per questo tipo di rosato. È ideale da bere con pesce, frutti di mare, pasta e piatti di riso.

Dettagli del prodotto

La cantina
Marqués de Riscal
Tipo di vino
Rose
Annata
2020
Alcool
13.5% vol.
Sottozona
Rioja Alavesa
Varietà
85% Garnacha, 10% Viura, 5% Malvasía
Origine
Rioja

Degustazione

Visual
Color rosa pálido, brillante y vivaz.
Profumo
Intensos aromas a fresa y frambuesa, con algunas notas florales.
Bocca
Es fresco, glicérico y equilibrado, con un final pleno de sensaciones ácidas agradables.
Temperatura di servizio
Entre 10 y 12 ºC.
Associazione
Marida bien con pescados, mariscos, pastas y arroces.

Vigna e preparazione

Clima
El otoño resultó cálido y prácticamente no hubo heladas. El 6 de mayo hubo una pequeña helada de escasa intensidad que apenas afectó al viñedo propio. La floración se inició el 2 de junio y el cuajado fue irregular. El envero se inició el 30 de julio. Durante la primera quincena de septiembre se registraron 34 litros, lo que retrasó el inicio de la vendimia.
Raccolto
Comenzó el 17 de septiembre y transcurrió con tiempo seco y fresco. La cosecha resultante se caracterizó por un bajo dato de pH y una alta acidez, lo que favorecerá la crianza y posterior conservación de los vinos en botella.
Vinificazione
Este rosado se elabora por el procedimiento de prensado dentro de un concepto de clasicismo y refinamiento. Realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 14 y 16 ºC para conseguir mucho carácter frutal.