Descrizione

Il primo champagne millésimé di G.H. Mumm fu imbottigliato nel 1842, e da allora questa qualifica è stata mantenuta solo nelle migliori annate, come quella del 2013, in cui domina la varietà Pinot nero proveniente da comuni come Ay, Verzenay e Bouzy. Secondo Laurent Fresnet, maestro di cantina di Mumm, questa è un'annata eccezionalmente ricca, che mostra lo splendore della varietà principale e con un grande futuro davanti a sé. Ora è presentato con un'etichetta rinnovata e con una confezione, ideale come regalo per le prossime celebrazioni. 

 

 

Dettagli del prodotto

La cantina
Maison Mumm
Tipo di vino
Champagne
Annata
2013
Alcool
12.5% vol.
Varietà
Pinot noir, Chardonnay, Meunier
Altri formati disponibili:
Origine
Champagne

Degustazione

Visual
Capa amarilla resaltada con reflejos dorados.
Profumo
El vino se abre con exuberantes aromas frescos y frutales, con un toque de pera. También notas florales, de brioche, mantequilla y avellanas frescas.
Bocca
Sensación de gran frescor, mostrando notas de melocotón y ciruela. El vino es elegante, equilibrado, con un largo y vivo final que insinúa toques de pastelería y brioche mantecoso.
Temperatura di servizio
Entre 6 y 8 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Associazione
Ideal con pescados crudos, lenguado, bacalao, langosta, ostras y mariscos. También con quesos de cabra u oveja sin curar. También con entrantes fríos como ibéricos.

Vigna e preparazione

Descrizione
Viñedos de la Montagne de Reims, conocidos por la excelencia de sus uvas Pinot noir (Ay, Verzenay, Bouzy) y del municipio de Sillery.
Clima
Añada marcada por una primavera excepcionalmente fresca y un verano caluroso y soleado a la vez que con algunas tormentas. Floración tardía en julio que retrasó la cosecha hasta octubre. Finalmente las uvas estaban sanas y con una madurez perfecta.

Recensioni degli esperti

La Revue du Vin de France:

Le 2013 offre une certaine tendresse, une bouche souple et gourmande.