Descrizione

Pasos de San Martín es uno de los vinos de pueblo de Artazu (bodega del grupo Artadi). Procede de viñedos situados en San Martín de Unx, en Navarra, trabajados mediante una viticultura respetuosa con el entorno. Garnacha con alto potencial de guarda con aromas de monte bajo y una boca enérgica, frutal y con taninos delicados. Un tinto de raza con el sello de una de las mejores bodegas de la región.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas y Viñedos Artazu
Tipo di vino
Tinto
Annata
2019
Alcool
14.5% vol.
Produzione
18.000 botellas
Varietà
100% Garnacha
Altri formati disponibili:
Origine
Navarra

Degustazione

Vista
Color rojo rubí vivo y brillante.
Profumo
Aromas de monte bajo, flores azules, limpio y penetrante.
Bocca
Enérgico y frutal. Taninos delicados y frescos.
Temperatura di servizio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Vigna e preparazione

Descrizione
Viñedos situados en San Martín de Unx (Navarra), a más de 600 metros de altitud. Viñedos trabajados mediante una viticultura integrada con el medioambiente.
Suolo
Laderas de suelos arcillo-calcáreos.
Rendimento
Rendimiento medio de 4.000 kilogramos por hectárea.
Raccolto
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos. Selección de racimos y bayas. Se lleva a cabo después de un proceso de viticultura de máximo respeto por el medioambiente y con ausencia de pesticidas y herbicidas. Viticultura integrada.
Vinificazione
Vinificación en depósitos abiertos con maceración en frío durante 48 horas y fermentación durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado. Maloláctica en barrica.
Invecchiamento
Crianza de 9 meses en barrica de roble francés de 500 litros.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2019 Pasos de San Martín was produced with Garnacha from the cooler zone of San Martín de Unx in Navarra where they have 11 hectares of 40-year-old vines on a southeast exposure where the soils are rich in limestone and silt. It's ripe, reflecting the warm and dry year, hitting the scale at 14.7% alcohol but keeping a low-ish pH of 3.42. It's an aromatic and expressive Garnacha with elegance, floral notes and hints of ripe fruit. It's fine-boned and has elegant tannins that make it easy to drink. It was filled into 12,000 bottles after nine months in 500-liter barrels.