Pico Ferreira 2021
Dettagli del prodotto
Vigna e preparazione
Recensioni degli esperti
The super elegant and fresh 2021 Pico Ferreira comes from northeast-facing ancient vines in the village of Corullón on shallow slate soils that deliver small bunches. Each of the plots fermented separately with their own yeasts with 50% full clusters and 45 days of maceration, and the wine matured in a combination of 500- and 600-liter oak barrels for around one year. It has a harmonious and elegant palate with 12.92% alcohol and fine-grained tannins. It is serious, with tension and the stony feeling from the slate soils. This has more depth and complexity than the 2020—more serious. 1,504 bottles were filled in December 2022.
César Márquez funda este proyecto personal en 2015. Su filosofía está inspirada por 9 generaciones anteriores de la misma familia dedicadas a la viticultura en cuerpo y alma.
Annate: 2022 2021 2018 2015
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