San Marzano Edda Bianco Salento IGP 2020

Un blend di uve a bacca bianca - per lo più Chardonnay - fortemente espressivo, che ci parla della sua terra d'origine, il Salento. L'Edda delle Cantine San Marzano è un vino solare, gioioso ed energico, che porta dentro di sé i ricordi del mare, degli olivi, dalle pietre bianche e delle trine. Le uve provengono dai vigneti di San Marzano, posti a un'altezza di 100 metri sul livello del mare, dove godono di una buona escursione termica tra il giorno e la notte e di terreni poco profondi. Le viti, coltivate secondo la tradizionale forma di allevamento ad alberello, imprimono già dall'inizio la profonda impronta pugliese in quello che sarà il prodotto finale. Edda è un vino floreale e agrumato, arricchito da delicati e femminili tocchi di vaniglia. Morbido ed avvolgente, elegante ed esuberante, fresco e caldo allo stesso tempo: un vino che ci trasporta nella Puglia più vera.