Descrizione

Sei caselle viene elaborato con uno dei vitigni più tipici e famosi del sud della Puglia, il Negroamaro. Dopo la fermentazione il vino è trasferito per 6 mesi in botti di rovere francese, per poi completare l’affinamento in bottiglia. Il risultato è un rosso di territorio, fruttato con note speziate, che porta nel calice il sole e l'energia del Salento. 

 

Dettagli del prodotto

La cantina
Masseria Tagaro
Tipo di vino
Red
Annata
2020
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Negroamaro
Origine
Salice Salentino DOC

Degustazione

Visual
Rosso rubino brillante.
Profumo
Note speziate di frutta rossa.
Bocca
Fresco e suadente, con acidità bilanciata e tannini ben integrati.
Temperatura di servizio
Tra 12 e 14 ºC.
Associazione
Ottimo da abbinare con carne alla brace.

Vigna e preparazione

Età
15 anni.
Suolo
Argilloso calcareo.
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata. Fermentazione malolattica.
Invecchiamento
Affinamento di 4 mesi in barrique di rovere francese.
Imbottigliamento
Affina 3 mesi in bottiglia.