Descrizione

Guidalberto è considerato da molti il preludio del famoso Sassicaia. Dalla vendemmia 2000 è stato prodotto con viti più giovani, anche se segue fedelmente il suo stile. Il Cabernet sauvignon è accompagnato, in questo caso, dal Merlot, trasformandolo in un vino rosso raffinato e molto elegante, grazie alla ricchezza, densità, precisione e freschezza che questa varietà apporta al risultato finale.

Dettagli del prodotto

La cantina
Tenuta San Guido
Tipo di vino
Red
Annata
2018
Alcool
13.0% vol.
Varietà
60% Cabernet sauvignon, 40% Merlot
Origine
Toscana IGT

Degustazione

Profumo
Aromas de fruta roja y negra, tabaco, especias negras, notas terrosas.
Bocca
Con densidad, precisión, paso pulido y elegante, paladar aterciopelado con apuntes minerales y taninos jugosos.
Temperatura di servizio
16 ºC.
Consumo
Hasta 2025 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.

Vigna e preparazione

Descrizione
Ubicados a una altitud de entre 100 y 300 metros con orientación sur y suroeste.
Età
Viñedos jóvenes.
Suolo
Tienen características morfológicas variadas y compuestas con una fuerte presencia de áreas calcáreas ricas en galestro y piedras y parcialmente arcillosas.
Clima
Templado, influenciado por la brisa marítima. Desde el 20 de agosto, las temperaturas se mantuvieron muy por debajo del promedio estacional. Por esta razón se produjo una marcada desaceleración en la maduración fenólica de las uvas, causando algunos casos esporádicos de millerandage, especialmente con la Merlot. Esta situación hizo que que la vendimia, especialmente para esta variedad, se retrasara más.
Rendimento
6.250 cepas por hectárea.
Raccolto
La cosecha, realizada exclusivamente a mano, comenzó con las uvas de Merlot en los primeros días de septiembre (10 días más tarde de lo habitual) y luego continuó a mediados de este mismo mes con la Cabernet sauvignon, concluyendo en la primera semana de octubre.
Vinificazione
Clasificación manual de racimos en mesa de selección. Despalillado y prensado suave de la uva. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de entre 26 a 28 ºC, sin adición de levaduras. Maceración de 10 a 13 días para la Merlot y de entre 13 a 16 días para la Cabernet. Durante la fermentación se realizan sucesivos remontados. Maloláctica en acero inoxidable. Las maceraciones de esta añada fueron de unos 12 a 15 días para la Merlot y de 10 a 13 para la Cabernet sauvignon, y la maloláctica tuvo lugar tanques de acero inoxidable en los primeros días de noviembre.
Invecchiamento
Crianza de 15 meses en barricas de roble francés y un pequeño porcentaje en roble americano.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

A deft and bright blend to serve with a platter of creamy Camembert wedges, the 2018 Guidalberto is 60% Cabernet Sauvignon supplemented with 40% Merlot, showing a smooth and silky delivery of aromas with black fruit and sour cherry backed by spice, pressed flower and tilled earth. These are fragrant and delicate results fitted to a medium-weight finish that is driven by freshness and elegant tannins. This is an important release of 415,000 bottles.

Wine Enthusiast:

Made with 60% Cabernet Sauvignon and 40% Merlot, this smooth red opens with aromas of cassis, vanilla, violet and a whiff of bell pepper. Racy and delicious, the linear palate doles out juicy red currant, black cherry and vanilla set against lithe tannins. Bright acidity keeps it balanced and fresh. Drink through 2025. 

James Suckling:

Easy and layered with cherry and chocolate aromas and flavors. Medium body, soft tannins and a savory finish. Drink now.