Ultreia Saint Jacques 2020
Dettagli del prodotto
Abbinamento
Conejo al ajillo
Un plato tradicional, sabroso y especiado que conjunta muy bien con el carácter amable de este vino.
Recensioni degli esperti
They had not bottled the 2020 Ultreia Saint Jacques yet and were still waiting for the labels (and they label the day after they bottle), so I caught an unbottled sample that was very tender and fruit-driven, primary and quite open. He used more stems and full clusters in 2020, and since 2018, they have removed the percentage of white grapes that used to be included in the wine. It's a little more Mediterranean, with aromatic herbs and a more powerful palate. There will be some 120,000 bottles from 2020.
Raúl Pérez es uno de los enólogos españoles más reconocidos dentro y fuera de nuestras fronteras. Nació en 1973 en Valtuille de Abajo y procede de una familia berciana de viticultores de toda la vida.
Annate: 2021 2020 2019 2018
3 ó 3 1/2 en términos absolutos pero, considerando su precio, 5 rotundo. Un vino que sorprende y enamora. Lo disfruto desde hace 3 añadas.
No lo hay mejor
Toque mágico de uno de mis enólogos patrios favoritos. Una delicia