Valvirginio Prommé Brut
Descrizione
Prommé è uno spumante brut rosato prodotto a partire da uve Sangiovese, coltivate nei vigneti situati in altura. Ciò garantisce la giusta freschezza e una lenta maturazione delle uve che rendono questi vigneti maggiormente vocati alla produzione di un vino spumante. Prodotto con il metodo Martinotti, presenta bollicine fini e continue e una naso complesso e avvincente, con aromi che ricordano la fragolina di bosco, frutta a polpa bianca, erbe aromatiche e crosta di pane. In bocca si mostra avvolgente con una nota fresca iniziale e uno sviluppo lineare profondo e minerale.
Dettagli del prodotto
Una cooperativa fondata nel 1972 che ha il suo centro produttivo nella valle bagnata dal torrente Virginio a Montespertoli. [break]
La cantina sociale Valvirginio dispone di 1.500 ettari di vigneti situati delle zone di produzione del Chianti DOCG, Chianti Classico DOCG e Toscana IGT.
Ad oggi, oltre 850 aziende formano parte di questa realtà che divide il suo lavoro tra cantina e frantoio sociale.
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