Descrizione

Un Garnacha Blanca monovitigno prodotto da Michael Cooper e proveniente da un unico vigneto, "El Llano", situato nella zona alta di Somontano, precisamente nel comune di Capella, a un'altitudine di oltre 650 metri sul livello del mare. Viene affinato per 4 mesi sui propri lieviti e ha una produzione di poco più di 5.000 bottiglie. Al naso prevalgono aromi agrumati di frutta bianca e tocchi erbacei, mentre al palato spiccano sapori freschi e un finale persistente.

Dettagli del prodotto

La cantina
Vinos del Viento
Tipo di vino
Bianco
Annata
2020
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Garnacha blanca
Origine
Somontano

Degustazione

Visual
Colore limone pallido.
Profumo
Aromi primari di agrumi, frutta bianca matura ed erbe (erba appena tagliata, rucola e finocchio).
Bocca
Al palato è secco e rinfrescante, con un tocco di grassezza che gli conferisce una sensazione di morbidezza. Sapori freschi e fruttati con un finale persistente.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10ºC.
Associazione
Ideale con piatti di riso, pesce grasso, formaggi e carni bianche.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto "El Llano" con viti allevate a secco a traliccio. Si trovano nel comune di Capella, nella zona alta di Somontano, tra i 650 e i 700 metri sul livello del mare.
Suolo
I terreni sono calcarei e prevalentemente argillosi, poveri di materia organica e con abbondanti ciottoli.
Raccolto
Manuale.
Vinificazione
Pressato da grappoli interi. Fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Fermentazione malolattica non svolta.
Invecchiamento
Invecchiato per 4 mesi sulle fecce fini.

Recensioni degli esperti

Parker:

The white 2020 Garnacha Blanca from Somontano has a peachy nose and a velvety palate. It was produced with grapes from a young, dry-farmed vineyard in Laguarres at 650 meters in altitude and matured with lees for four months in stainless steel. It has moderate alcohol at 12.4% and good acidity and comes through as fresh and balanced. It's varietal, fresh, elegant, clean and expressive, with notes of white flowers and pollen. It's balanced and tasty, very pleasant. Really very good. 5,000 bottles produced. It was bottled in July 2021.