Descrizione

Precisione ed equilibrio. Sono questi i due tratti che meglio definiscono lo Champagne Henriot Brut Souverain, espressione fedele dei grandi terroir della Champagne. Questo armonioso blend dominato da Chardonnay e Pinot noir presenta un profilo strutturato e persistente, oltre a una straordinaria concentrazione aromatica. Medaglia d'Argento ai Decanter World Wine Awards 2020.

Dettagli del prodotto

La cantina
Champagne Henriot
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.0% vol.
Sottozona
Côtes des Blancs e Montagne de Reims.
Varietà
50% Chardonnay, 45% Pinot noir, 5% Meunier
Origine
Champagne

Degustazione

Visual
Colore dorato brillante con bollicine delicate.
Profumo
Vivace e intenso. Predominano gli aromi agrumati e floreali e le deliziose note di brioche, pane leggermente tostato e mandorle.
Bocca
Equilibrato, armonico e persistente. Retrogusto fresco con note di frutta secca.
Temperatura di servizio
6-8°C.
Associazione
Ideale come aperitivo, con pesce fresco e frutti di mare.

Vigna e preparazione

Descrizione
Due terzi delle uve utilizzate per produrre questo champagne provengono da vigneti Grand Cru e Premier Cru.
Suolo
Prevalentemente calcareo.
Clima
Continentale.
Raccolto
Raccolta a mano in piccole casse per evitare la rottura della buccia e l'ossidazione.
Vinificazione
Secondo il metodo tradizionale. Più di 25 vini cru provenienti dai migliori terroir della Côtes des Blancs e della Montagne de Reims compongono l'assemblaggio finale. Il 30% sono vini di riserva. L'assemblaggio contiene anche una piccola quantità del prestigioso champagne Cuve 38 della casa.
Invecchiamento
Invecchiato 3 anni.

Recensioni degli esperti

Wine Enthusiast:

Bright white fruits and a fine balance between richness and crisp acidity are the hallmarks of the nonvintage Champagne from this producer. Perfumed and with delicious apple and peach fruits, the bottling is ready to drink.

The Wine Advocate:

Charming and expressive, the latest release of Henriot's NV Brut Souverain offers up aromas of nectarine, citrus zest, freshly baked bread and dried white flowers. Medium to full-bodied, pillowy and seamless, with a pinpoint mousse and lively acids, it concludes with a delicately mineral finish. - William Kelley