Descrizione

La freschezza continua a essere la caratteristica principale del Flor de Vetus Verdejo. L'altitudine - fino a 930 metri sul livello del mare - a cui si trovano le micro parcelle di origine di questo monovitigno, conferisce al vino carattere, e lo rende un magnifico esponente dei bianchi segoviani della denominazione Rueda.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Vetus
Tipo di vino
Bianco
Annata
2020
Alcool
13.0% vol.
Produzione
180.000 botellas
Varietà
100% Verdejo
Origine
Rueda

Degustazione

Visual
Giallo brillante e luminoso, con sfumature verdastre.
Profumo
Alta intensità aromatica, con freschezza e note floreali.
Bocca
Si distingue per le note agrumate e l'acidità equilibrata, che garantiscono una piacevole persistenza.
Temperatura di servizio
7-10ºC.

Vigna e preparazione

Descrizione
Micro-appezzamenti su colline situate nella zona più occidentale della denominazione, nelle vicinanze di Segovia. Esposizione nord-sud, tra gli 810 e i 930 metri sul livello del mare.
Suolo
Molto sabbioso.
Clima
Continentale. Con una temperatura media annua di 12ºC e una piovosità di 400 mm.
Raccolto
Raccolta manuale nell'ultima settimana di agosto 2020.
Vinificazione
Diraspatura e pigiatura, fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox.
Imbottigliamento
Dopo chiarificazione, stabilizzazione a freddo e filtrazione.