Descrizione

Godelia Godello invecchia per 5 mesi sui propri lieviti. Ciò che rende speciale questo vino è proprio l'evoluzione dell'uva bianca e il trascorrere del tempo in bottiglia. Fresco e pieno di carattere, è ideale sia per l'aperitivo con gli amici sia per l'abbinamento, grazie alle sue numerose sfumature.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Godelia
Tipo di vino
Bianco
Annata
2019
Alcool
13.5% vol.
Varietà
90% Godello, 10% Doña Blanca
Origine
Bierzo

Abbinamento

Arroz con bogavante

La textura melosa de este plato equilibrará perfectamente la acidez del vino. Para lograrla te recomendamos que tanto el fumet como el sofrito sean caseros.

Degustazione

Visual
Colore paglierino brillante.
Profumo
Intenso e fruttato, con note di pietra, agrumi e fiori bianchi. Sfondo minerale e leggere sfumature di finocchio ed erba appena tagliata.
Bocca
Molto cremoso, fruttato ed elegante, con note minerali e leggermente saline che, insieme all'acidità, conferiscono un finale fresco e persistente.
Temperatura di servizio
7-10ºC.
Associazione
Ideale per aperitivi, pesce e frutti di mare.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati a un'altitudine compresa tra i 500 e i 700 metri sul livello del mare.
Età
Tra i 30 e i 60 anni di età.
Suolo
Miscela di elementi fini, quarzite e ardesia.
Invecchiamento
Invecchiato per 5 mesi sulle fecce fini.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Tangy and lively white with sliced green-apple and green-papaya aromas and flavors. Medium to full body. Flavorful finish. Drink or hold.