Descrizione

Un cava brut ottenuto da vitigni coltivati nelle tenute più pregiate dell'Alt Penedès. Invecchiato per una media di due anni in bottiglia, si tratta di uno spumante di grande persistenza, il cui aroma rimane a lungo sul palato e ci lascia un piacevole ricordo. Il suo bouquet aromatico spazia da note fruttate a un leggero fondo floreale e con tocchi di pane tostato.

Dettagli del prodotto

La cantina
Juvé & Camps
Tipo di vino
Cava
Alcool
12.0% vol.
Varietà
Macabeo, Xarello, Parellada
Origine
Cava

Degustazione

Visual
Amarillo dorado sobre el que destacan sus finas y efervescentes burbujas, que se elevan formando hermosos cordones que conforman una corona estable.
Profumo
Su aroma es placentero e intenso. Al principio evoca claras notas de frutas carnosas y un ligero fondo floral. Al cabo de un corto tiempo, su complejidad crece y aparecen ligeras notas de pan tostado.
Bocca
Sumamente agradable. Su efervescencia es vibrante y amable, lo que unido a su equilibrada acidez, confiere a este cava una agradable cremosidad y frescura.
Temperatura di servizio
Entre 6 y 8 ºC.

Vigna e preparazione

Descrizione
Viñedo con portainjerto 110 Richter y 1003 Paulsen. Conducción en vaso y Cordón Royat.
Suolo
Franco-arcilloso-calcáreo.
Vinificazione
Elaborado con las primeras calidades del mosto de uvas seleccionadas de las variedades Macabeo, Xarel·lo y Parellada en las viñas cultivadas en las propiedades más cualificadas del Alt Penedès.
Invecchiamento
24 meses de media en botella.