Les Clos des Demoiselles Brut
Descrizione
Questo Crémant de Limoux, elaborato a partire da uve Chardonnay, Chenin blanc e Pinot nero, è prodotto con il metodo tradizionale e viene invecchiato fino a due anni. Come curiosità, la sua bottiglia è stata creata in onore del "Brut Original" della casa. Uno spumante ideale per accompagnare piatti di cucina asiatica e dessert come la cheesecake.
Dettagli del prodotto
Degustazione
Vigna e preparazione
Recensioni degli esperti
Delicate aromas of crushed white peony, lemon verbena, chalk and apple flesh dance in the bouquet of this attractive sparkling wine, while flavors of green apple, yellow plum and lemon zest are direct and mouthwatering. The palate is fresh and zippy, with a lively mousse and bright acidity that lead into a medium-length but seriously refreshing finish.
Domaine J. Laurens è una tenuta di 30 ettari situata vicino a Limoux, una zona d'alta quota vicino alla città di Carcassonne, sulle pendici dei Pirenei. La maison è stata fondata negli anni '80 da Michel Dervin, un viticoltore ed enologo della Champagne convinto del potenziale di questo terroir per la produzione di grandi vini spumanti. [break]
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