Les Graimenous Crémant de Limoux Brut
Descrizione
Il nome Graimenous viene dalla zona in cui si trova Domaine J. Laurens e significa "erba" nella lingua locale. Questo spumante brut, appartenente alla denominazione Crémant de Limoux, è la base su cui è costruita la reputazione di questa piccola ma apprezzata cantina. Offre un naso intenso e complesso, con note di agrumi, frutta secca, miele e un pizzico di mela verde.
Dettagli del prodotto
Recensioni degli esperti
A complex nose, full of cirtrus fruits and wild flower honey. This has a gorgeous weight to it, immediately impactful but with a lightness of touch. Crisp green apples come in on the palate supported by lemon and lime juiciness. Good acidity levels keep this refreshing. Well-rounded and balanced. A more serious wine if you can call it that, giving more depth so this would be excellent with food but their regular methode traditionelle is also an excellent crowd-pleasing aperitif style. A blend of 60% Chardonnay, 30% Chenin Blanc and 5% Mauzac Blanc. Incredible value and a seriously delicious alternative to Champagne.
This crémant shows superb balance, purity and focus from start to finish, with lively effervescence and a brisk character throughout. Notes of green apple skin and lime zest are spiced by a subtle toasty accent, while the finish is crisp and refreshing.
Domaine J. Laurens è una tenuta di 30 ettari situata vicino a Limoux, una zona d'alta quota vicino alla città di Carcassonne, sulle pendici dei Pirenei. La maison è stata fondata negli anni '80 da Michel Dervin, un viticoltore ed enologo della Champagne convinto del potenziale di questo terroir per la produzione di grandi vini spumanti. [break]
Citrico muy correcto. Nos gustó como Cremant algo diferente