Descrizione

Per questo Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore, Tenute Pieralisi utilizza uve della varietà Verdicchio provenienti da un singolo vigneto, Colle del Sole. Le uve vengono raccolte a perfetta maturità e vinificate senza l’aggiunta di lieviti selezionati. Il risultato è un vino fine, penetrante, vivace, vellutato e dotato di una piacevole acidità.

Il nome Villaia è un omaggio alla tradizione rurale marchigiana. Il passato, infatti, l’aia delle case di campagna non solo era il luogo di lavorazione dei prodotti agricoli, ma anche il centro delle attività sociali delle famiglie contadine. E il vino era sempre presente in questi momenti di convivialità!

Dettagli del prodotto

La cantina
Tenute Pieralisi
Tipo di vino
Bianco
Annata
2021
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Verdicchio
Origine
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

Degustazione

Profumo
Aromatico e delicato, con note di erbe selvatiche, mela, albicocca e pompelmo.
Bocca
Sfaccettato, fine e penetrante, con deliziose note di frutta matura; ottimo equilibrio dato da un'acidità vibrante e da una consistenza vellutata.
Temperatura di servizio
10-12ºC.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Vigneto Colle del Sole, Maiolati Spontini.
Suolo
Terreno argilloso e ricco di scheletro.
Raccolto
Uve raccolte in cassetta a fine di settembre.
Vinificazione
Fermentazione alcolica spontanea, senza l’aggiunta di lieviti selezionati, in acciaio per circa 50 giorni, a una temperatura media di 14°C.
Invecchiamento
6 mesi sulle fecce fini.