Descrizione

Talò è il cognome di uno dei tanti soci che rendono realtà il sogno di San Marzano, quello di valorizzare le varietà e l'enologia pugliese facendola conoscere nel mondo. Per ringraziarli tutti, la cantina ha chiamato così una delle sue linee di punta, di cui fa parte anche questo Chardonnay vinificato in purezza e affinato in rovere francese. Si tratta di un vino morbido, elegante e fresco, dotato di profumi floreali e di una bella mineralità. Un classico, perfetto da abbinare alla cucina di mare.

Dettagli del prodotto

La cantina
San Marzano
Tipo di vino
Bianco
Annata
2020
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Puglia IGP

Degustazione

Visual
Colore giallo paglierino.
Profumo
Note di fiori bianchi e frutti tropicali con un delicato aroma di vaniglia.
Bocca
Elegante, fresco e minerale.
Temperatura di servizio
Tra 10 e 12 ºC.
Associazione
Primi piatti di pesce, formaggi ed antipasti.

Vigna e preparazione

Raccolto
Seconda decade di agosto.
Invecchiamento
Affinamento in barrique di rovere francese per 4 mesi con periodici bâtonnage.