Descrizione

La cuvée Monts de Vertus di Veuve Fourny è un Blanc de Blancs composto al 100% da Chardonnay proveniente da parcelle di viti con oltre 50 anni d'età. Queste danno vita a vini dal grande potenziale di invecchiamento e dallo stile puro, minerale e salino. Vinificato in acciaio e maturato per almeno 5 anni in cantine del XIX a temperatura bassa e costante, è uno champagne capace di rendere ogni momento ancora più speciale!

Dettagli del prodotto

La cantina
Veuve Fourny et Fils
Tipo di vino
Champagne
Annata
2015
Alcool
12.0% vol.
Sottozona
Vertus Premier Cru.
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Champagne

Degustazione

Bocca
Puro, minerale e salino.
Temperatura di servizio
10-12ºC.

Vigna e preparazione

Età
50 anni.
Suolo
Rendzina su gesso.
Vinificazione
Utilizzo del solo mosto fiore; 7 mesi sui lieviti, con uso minimo di solforosa. Vinificato al 100% in acciaio e non filtrato.
Invecchiamento
Almeno 5 anni sui lieviti in cantine del XIX secolo, a temperatura bassa e costante.