Descrizione

Le rive meridionali del Lago di Garda sono da sempre la culla di un vino rosato leggero e fresco, ma allo stesso tempo dotato di una spiccata personalità. Il Rosa dei Frati di Cà dei Frati, un vino adatto da sorseggiare durante i momenti di relax e di spensieratezza.

Elaborato con le varietà Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera, durante la vinificazione il mosto rimane a contatto con le bucce solo per un determinato periodo di tempo, molto breve: l'esperienza di Ca' dei Frati permette di cogliere proprio l'attimo esatto in cui il vino assume una particolare sfumatura rosa e il bouquet si arricchisce di delicati aromi floreali e fruttati.

Il vino presenta al naso delle succose note di mela verde, mandorla bianca, ciliegia selvatica e biancospino. In bocca, rivela la sua vivacità e la sua piacevole acidità, arricchita da deliziosi sentori di bacche rosse. Perfetto per immergersi nella rilassata atmosfera del Lago di Benaco!

Dettagli del prodotto

La cantina
Cà dei Frati
Tipo di vino
Rose
Annata
2021
Alcool
12.5% vol.
Varietà
Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera
Origine
Riviera del Garda DOC

Degustazione

Visual
Rosa salmone brillante.
Profumo
Aroma piacevole ed elegante, con note di fiori di biancospino, mela verde, mandorla bianca e ciliegia selvatica.
Bocca
Fresco, leggero e delicato, ma anche molto incisivo; ai sentori di frutti rossi si aggiunge un'acidità viva e piacevole.
Temperatura di servizio
10-12ºC.
Associazione
Ideale con antipasti, salumi, insalata caprese, paste e risotti delicati, carni bianche, pesce, verdure e funghi fritti.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Vinificazione in acciaio con lieve contatto macerativo; fermentazione malolattica non svolta.
Invecchiamento
6 mesi in acciaio sui lieviti fini; 2 mesi in bottiglia.