Descrizione

Rosato affascinante, strutturato e vivace, fatto con un mix preciso di varietà classiche italiane. Super gastronomico e versatile, è un vino da avere sempre a portata di mano

Dettagli del prodotto

La cantina
Cà dei Frati
Tipo di vino
Rosé
Annata
2023
Alcool
12.5% vol.
Varietà
Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera
Origine
Riviera del Garda DOC

Degustazione

Vista
Colore rosa lampone.
Profumo
Fresca, delicata e pungente. Regala eleganti note floreali, di mela verde, mandorla bianca e ciliegia.
Bocca
Gustoso, rinfrescante e con una vivace acidità.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 10 e i 12 °C.
Abbinamento
Perfetto con salumi e carne stagionata, carne bianca, funghi, insalata di pomodori e mozzarella e pesce dal sapore deciso.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati sul margine meridionale del Benaco. Potati con il sistema Guyot semplice o doppio.
Suolo
Calcareo, argilloso e sabbioso.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox con una leggera macerazione a contatto con le bucce. Non c'è fermentazione malolattica.
Invecchiamento
Invecchiamento di 6 mesi a contatto con i suoi lieviti fini.
Imbottigliamento
Prima di arrivare sul mercato, resta almeno 2 mesi in bottiglia.