Descrizione

Il Coste del Molino di Monte Schiavo, Tenute Pieralisi, è un Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico prodotto al 100% con uve Verdicchio dell'omonimo vigneto, situato nel comune di Poggio San Marcello. Al naso, offre un bouquet intenso con note floreali, di albicocca e pesca che si ritrovano anche nel gusto, fresco e fruttato. Perfetto da stappare all'aperitivo o per accompagnare crudi di mare, crostacei e molluschi.

Dettagli del prodotto

La cantina
Tenute Pieralisi
Tipo di vino
Bianco
Annata
2021
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Verdicchio
Origine
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

Degustazione

Visual
Giallo paglierino e cristallino.
Profumo
Molto intenso, con sentori di ananas e agrumi.
Bocca
Secco, fresco, armonico ed elegante; ben strutturato.
Temperatura di servizio
12ºC.
Associazione
Ottimo come aperitivo, ma anche con crudità di pesce, crostacei e molluschi.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Coste del Molino, comune di Poggio San Marcello.
Suolo
Freschissimo ed argilloso di media fertilità.
Raccolto
Vendemmia manuale, a più passaggi, nel mese di settembre.
Vinificazione
Vinificazione in bianco a temperatura controllata.