Descrizione

Un chianti classico, perfetto e accattivante. La famiglia Folonari dà vita a questo vino elegante e profumato che cattura l'essenza dei migliori vigneti toscani. L'uva Sangiovese matura in modo spettacolare in queste tenute a quasi 400 metri sul livello del mare in un clima mediterraneo soleggiato. Un grande esempio di chianti classico e un rosso con grande versatilità gastronomica.

Dettagli del prodotto

La cantina
Tenuta Di Nozzole
Tipo di vino
Red
Annata
2019
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Sangiovese
Origine
Chianti Classico DOCG

Degustazione

Visual
Rosso intenso e brillante.
Profumo
Profumato e intenso. Aromi di ciliegie e frutta matura brillano su uno sfondo di sottili note di chiodi di garofano.
Bocca
Accattivante e potente, tannini morbidi, acidità vibrante e un lungo retrogusto.
Temperatura di servizio
16 ºC.
Associazione
Ideale con la classica bistecca Fiorentina.

Vigna e preparazione

Descrizione
Le uve provengono dalla tenuta di Nozzole, nel comune di Greve in Chianti, a un'altitudine compresa tra 280 e 380 metri sul livello del mare.
Clima
Mediterraneo.
Vinificazione
Macerazione con rimontaggi e fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 28 °C per 15 giorni.
Invecchiamento
Invecchiato in botti di rovere francese tostato da 225 litri per 10-12 mesi.
Imbottigliamento
3 mesi di affinamento in bottiglia.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Black cherries, orange rind and rose petals in the nose with some cloves. It’s medium-to full-bodied with an impressive center-palate of fruit and tannins, yet it’s very reserved on the finish. This needs time to open and soften. Try after 2023.