Domaine de Grangeneuve

Nel 1974, con la costruzione della cantina, nasce ufficialmente il Domaine de Grangeneuve. Situata nel comune di Roussas, alle porte della Drôme Provençale, la proprietà conta 80 ettari di vigneti registrati nella denominazione A.O.P. Grignan-les-Adhémar, nella parte più a nord del Rodano meridionale.

Questa posizione particolare offre condizioni climatiche speciali, meno estreme rispetto, ad esempio, alla vicina Côtes du Rhône Villages, favorendo vini più equilibrati e freschi.

Oggi la cantina è gestita da Henri e Nathalie Bour, rispettivamente figlio e nipote dei fondatori Odette e Henri. Partendo da un'agricoltura sostenibile, coltivano vecchi vitigni di Viognier, Roussanne, Marsanne, Grenache rosso e bianco, Syrah e Cinsault, che vinificano con cura e precisione, per appezzamenti, terroir e varietà. Il risultato di questa cura, orientata al raggiungimento della massima qualità, non è altro che vini espressivi, armoniosi ed eleganti.

Lo spirito di superamento e miglioramento costante che guida la famiglia Bour li ha portati a costruire una nuova cantina dedicata esclusivamente alla produzione dei loro vini bianchi e rosati.

Gli impianti, in funzione dal 2016, sono dotati delle più moderne tecnologie per garantire l'eccellenza in tutti i processi, dalla refrigerazione delle uve vendemmiate e l'affinamento in botte con controllo della temperatura, fino alla pressatura in atmosfera inerte con pressa priva di ossigeno, passando per la fermentazione in rinnovati depositi di acciaio inox