Hacienda del Carche

Jumilla, la sua terra, che si trova a nord di Murcia, ha terreni bruni e calcarei con un sacco di acqua, il che permette ai vigneti di sopravvivere anche quando c'è siccità per un bel po'. Il clima, continentale influenzato dalla vicinanza del Mediterraneo, è soleggiato e arido. Per questo, i vigneti arrivano a ricevere 3.000 ore di sole all'anno.

Cantine Hacienda del Carche si trova di fronte al Parco Regionale della Sierra de El Carche, un parco naturale protetto. Qui, materiali nobili come pietra naturale, marmo e legno si mescolano per mantenere una temperatura interna ideale per produrre vini dalla personalità inconfondibile. Un luogo che potrai visitare grazie alle esperienze di enoturismo offerte da Hacienda del Carche.

La cantina è dotata di moderni sistemi di vinificazione. I depositi di acciaio inox refrigerati con rimontaggio automatico trattano i nuovi vini, mentre presse a controllo elettronico estraggono solo il fiore del mosto. Il processo di microfiltrazione garantisce la stabilità microbiologica e permette di ottenere vini complessi e armoniosi.