La Cibeles

La Cibeles è il marchio che ha fatto la prima birra artigianale di Madrid, la Cibeles Rubia, una Pale Ale leggera e rinfrescante che ha aperto le porte di tanti bar e taverne e ha fatto conoscere il marchio ai madrileni.

Quasi dieci anni dopo, l'azienda produce quindici tipi di birra e le esporta in molti paesi europei e americani, oltre che in Giappone, continuando a ricevere riconoscimenti sotto forma di premi in tutto il mondo.

Quello che era iniziato come il sogno di alcuni amici che volevano produrre birra da condividere, è diventato il più importante produttore di birra artigianale in Spagna.

Attualmente producono più di 5.000 ettolitri all'anno e le loro birre sono conosciute e apprezzate da tutti gli appassionati grazie al grande lavoro di promozione svolto dai proprietari, che non smettono mai di partecipare a eventi e degustazioni per far conoscere i loro prodotti.

L'edificio che ospita il microbirrificio è stato decorato con un graffito enorme e molto colorato per adattarsi alla zona in cui si trova e non isolarsi dai vicini di questo quartiere popolare della Comunità di Madrid. Questi maestri birrai sono del quartiere e vogliono continuare a esserlo.