L'orbe

L’Orbe vuole perfezionare l’ arte di combinare distillati con delizie stravaganti per ottenere il meglio da entrambi i mondi. Una sfida alle forme tradizionali per offrire una rivoluzione sensoriale e creare nuove esperienze.

Ideato da un team di brillanti maestri cuochi, maestri distillatori, designer e scienziati che si sono uniti per innovare nel lusso. Si sono proposti di trovare i metodi per combinare sensazioni che prima esistevano solo nella cucina molecolare. Hanno sviluppato la tecnica per catturare ingredienti rari all'interno di una sfera: l'“orbe”, che vengono poi infusi poco a poco nel distillato.

Questo sistema di infusione naturale brevettato permette di unire ingredienti che altrimenti sarebbero impossibili da combinare. Con questa tecnica non c'è nessun tipo di stabilizzazione chimica, aromatizzazione o aggiunta di additivi, perché l'obiettivo è mantenere l'integrità naturale degli ingredienti.

Nel 2012 nasce L'Orbe Vodka x Caviar, fatto con vodka di segale Dankowski Diamond dalla Polonia e caviale Royal Baerii. Il risultato è un sorso delicato e complesso, con una consistenza setosa e note distintive di caviale che creano un equilibrio dolce-salato