Luís Escurís Batalla

Aunque Escurís es un nombre muy asociado al mundo de las conservas en grandes superficies y establecimientos alimentarios de gran formato, esta empresa funciona de forma independiente y está alejada de las grandes producciones, poniendo el foco de su acción en la calidad a través de producciones limitadas.

Desde el inicio de sus actividades, en el año 1996, Luís Escurís Batalla siempre ha mantenido como objetivo prioritario conseguir la máxima calidad y seguridad alimentaria para sus conservas, protegiendo la sostenibilidad de la pesca y el respeto hacia el medioambiente.

Todos los productos de Luís Escurís Batalla pasan por un proceso de selección manual, pieza a pieza, empacándose individualmente en cada lata. La idea es combinar la artesanía y la tradición en su proceso de producción, dirigiéndose así a un segmento del mercado premium muy exigente.

Como consecuencia de todas estas buenas prácticas, la empresa ha obtenido el sello ‘Galicia Calidade’ en todos sus productos, una muestra más de que todas sus conservas proceden exclusivamente de las rías gallegas. Además, sus mejillones han conseguido el certificado de Denominación de Origen Protegida.

Entre otras buenas acciones llevadas a cabo por la empresa Luís Escurís Batalla, se encuentra la fabricación de sus conservas sólo en temporada y la no inclusión de aditivos, conservantes y colorantes, lo que además convierte a sus conservas en aptas para personas que sufren de celiaquía.