Peter Zemmer Weissburgunder Pinot Bianco 2020

Il Pinot bianco di Peter Zemmer proviene da una selezione dei migliori vigneti situati nelle zone più favorevoli della piana atesina e delle zone leggermente scoscese ad essa limitrofe. Qui, il particolare microclima e le caratteristiche del suolo danno vita a uno terroir straordinario e unico. Maturato brevemente sui lieviti fini, questo elegante bianco si caratterizza per una spiccata aromaticità e una perfetta acidità. Fresco e con corpo deciso, al palato spiccano le note minerali e fruttate. Ottimo da abbinare ad antipasti di ogni genere, terrine e paté, pesce, frutti di mare, crostacei, carni bianche e volatili.