Château Petrus

Anche se i vini di Pomerol non sono mai stati classificati, Petrus è considerato da molti il vino più importante della denominazione.

Tutta la sua grandezza è concentrata in un piccolo appezzamento di poco più di 11 ettari di vigneto, formato da uno strato di ghiaia situato tra due strati di argilla che agiscono come spugne, evitando eccessi e carenze d'acqua.

Le uve selezionate vengono sottoposte a severi controlli di qualità e fermentano in vecchi serbatoi di cemento, secondo i metodi tradizionali e rimanendo fedeli al loro stile. Il 95% è Merlot e il resto Cabernet franc, una varietà che non sempre fa parte dell'uvaggio che compone il Petrus. Il Merlot in queste terre conferisce sensualità e voluttuosità.

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Petrus sono sempre vini delicati e allo stesso tempo potenti, complessi e meravigliosamente equilibrati, tannici ed eleganti, anno dopo anno. Assaggiarli è un vero lusso!