Herrero Bodega

La conoscenza dei vini francesi e la loro passione per questi vini li ha spinti a cercare sempre nuovi modi per migliorare la qualità e creare vini con carattere e personalità.

La coppia era anche molto esigente sulla qualità dei loro vini, che sono senza dubbio i pilastri su cui si basa questa cantina, che unisce sapientemente eccellenza, tradizione e innovazione.

L'attuale cantina è stata fondata dai loro tre figli: José Mª, Juan Miguel e Javier, con una filosofia basata sul fatto che "il mondo del vino è una grande famiglia" . Continuano a scommettere su nuove sfide in cui l'innovazione e la passione si raccolgono anno dopo anno.

Viticoltori, fornitori, produttori, clienti e consumatori formano un "assemblaggio" ben definito, senza il quale la magia di questi vini non sarebbe possibile.

I loro vini sono fatti con uva Verdejo, tipica della zona. Ma la particolarità di questa cantina è che si trova ad un'altitudine media più elevata rispetto alle altre cantine della zona, caratteristica che conferisce ai suoi bianchi una maggiore freschezza.

Si potrebbe dire che producono Verdejos d'alta quota. Puntano su una particolarità speciale, sia per il clima che per i terreni dove crescono i loro vigneti