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Posizione e altri dati di interesse
The James Sedgwick Distillery
79 Stokery Rd
Wellington
7654
Sudáfrica
A 45 minuti da Città del Capo, sulle rive del fiume Berg e ai piedi del Passo Bainskloof, questa distilleria pittoresca è stata comprata da J. Sedgwick & Co. nel 1886. Oggi è considerata una delle distillerie di whisky più belle del mondo.
La distilleria James Sedgwick è l'unica distilleria commerciale del continente africano e produce solo i migliori whisky di malto e di grano.
Ogni fase del processo di produzione è supervisionata dal mastro distillatore Andy Watts, che controlla ogni dettaglio per garantire il rispetto dei più elevati standard di qualità.
Il whisky Single Grain di Bain's, fatto solo con grano cresciuto sotto il sole sudafricano, viene distillato e invecchiato in un unico posto, ai piedi dello spettacolare passo di Bainskloof.
È proprio grazie a questa posizione eccezionalmente calda che questo whisky ha una doppia maturazione in botti di bourbon di primo riempimento. Questo gli conferisce un sapore distintivo e morbido, premiato anno dopo anno
The James Sedgwick Distillery
79 Stokery Rd
Wellington
7654
Sudáfrica
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