Màquina&Tabla

Màquina&Tabla è quindi un viaggio attraverso i migliori vigneti di Castiglia e León, dalle terrazze granitiche di Gredos alle pendici del Bierzo, attraversando gli altipiani del Duero per addentrarsi nelle denominazioni di Toro e Rueda.

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Susana e Oriol sono due giovani che nel 2012 hanno deciso di intraprendere un progetto unico per produrre una selezione accurata di vini provenienti dai vigneti più antichi e particolari della loro regione.

Per questi due viticoltori, la cosa più importante è lavorare nel rispetto della terra e della natura. Entrambi cercano sempre di prendersi cura delle coltivazioni e di fare un lavoro minuzioso e naturale in cantina.

Il

loro

obiettivo è quello di produrre quei vini tradizionali, freschi e deliziosi a cui erano abituati gli antichi contadini di questa zona. Con essi vogliono rendere omaggio ai nonni e alle nonne che per tanti anni hanno curato con saggezza questi vigneti