Descrizione

Questo fantastico distillato ultra premium, in edizione limitata a sole 700 bottiglie, è nato dalla collaborazione tra la prestigiosa cantina colombiana e il Gruppo Osborne, e risponde al desiderio di Dictador di uscire dal proprio luogo di produzione per condividere l'invecchiamento dei propri rum con altre distillerie al di fuori della Colombia che non producono questo distillato. La nuova edizione di Dictador 2 Masters, in anteprima per tutta la Spagna con il nome di Dictador 2 Masters Carlos I 1980, è un duello tra Hernán Parra, maestro miscelatore di Dictador, e Ignacio Lozano, ex maestro miscelatore di Carlos I e artefice dei grandi brandy di Osborne per oltre 30 anni. Abbiamo la fortuna di avere in anteprima il lancio di questo rum che, se avrai l'occasione di provare, ti emozionerà.

L'arte di invecchiare qualsiasi distillato scuro in botti eccezionali ha spinto Dictador a sperimentare come si esprime il suo rum più pregiato, lasciato riposare per mesi in questi legni nobili. Questa volta hanno scelto la Spagna, e più precisamente El Puerto de Santa María, per il loro nuovo esperimento, che si è rivelato magico.

Ogni bottiglia è unica, numerata e scritta a mano, e ha l'impronta digitale di entrambi gli artisti sull'etichetta come firma personale. 

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Dettagli del prodotto

La cantina
Tipologia
Rum
Alcool
44.0% vol.
Origine
Colombia

Elaborazione

Una volta fatto il rum, che è nato nel 1980 alla maniera tradizionale di Cartagena de Indias con una ricetta unica che è passata per tre generazioni della famiglia, è stato portato in barca fino alle Cantine Osborne nel Puerto de Santa María per essere conservatoin botti molto speciali di circa 60 anni che avevano conservato alcuni dei migliori brandy di Carlos I. In esse erano stati precedentemente affinati i migliori olorosi e amontillados della cantina, con oltre 20 anni di invecchiamento, che finiscono per diventare brandy. Il risultato finale è un eccellente rum di 41 anni. Gli ultimi 15 mesi li ha passati a Osborne

Degustazione

Vista
Colore mogano brillante.
Profumo
Una nota forte di cioccolato fondente, ciliegie nere e tè oolong. Il rovere appena tagliato si mescola con note che ricordano i libri antichi e i mobili verniciati, creando un profumo lussuoso e opulento. Si sentono anche sentori di fichi.
Bocca
Sapore di succose mele rosse all'inizio, seguito da zenzero fresco, ciliegie rosse mature e qualche nota di cioccolato al latte. Poi arrivano sentori di frutta tropicale, ananas sciroppato, albicocche con miele e mandorle in fiocchi con zucchero filato. Finale lungo, persistente e caldo che regala tonalità di zenzero, legno di cedro e scorza d'arancia candita ricoperta di cioccolato fondente.