Scozia
Isle of Harris Gin
Gin
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Descrizione
Isle of Harris è un gin super premium prodotto in alambicco di rame con 9 botaniche che omaggiano l’isola scozzese e che sottolineano il suo legame con il mare. La botanica più caratteristica, infatti, è la Sugar Kelp, un’alga che cresce in profondità e che viene raccolta da una squadra di sub. Anche la bottiglia, con le sue linee sinuose, richiama il mare e le sue correnti.
Dettagli del prodotto
Degustazione
Profumo
Note fresche di ginepro e pino.
Bocca
Note di agrumi, soprattutto pompelmo. Molto secco, con una nota umami al centro del palato. Finale lungo caratterizzato da note calde di pepe.
La distilleria
Scozia
L'isola di Harris è conosciuta anche come "i Caraibi della Scozia" per le sue enormi spiagge bianche e le acque cristalline. La cosa più importante, però, è la sua distilleria, aperta nel 2015 e cuore pulsante della comunità locale.
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