Descrizione

Questo gin, conosciuto in distilleria come "La Madrileña", è uno London Dry Gin, quindi abbastanza secco. È nato come punto di riferimento dei gin madrileni. Un prodotto fatto con cura che rispetta i sapori della sua terra. Aromatico e morbido

Dettagli del prodotto

La distilleria
Otyum
Tipologia
Gin
Alcool
39.0% vol.
Origine
Madrid

Elaborazione

L'alcol viene dalla fermentazione dei cereali. Poi si fa un infuso con le seguenti erbe della sierra e dei campi di Madrid: ginepro, olivo, fiori di sambuco, timo, cardamomo, lavanda, rosmarino e liquirizia. Si usa un alambicco di rame con colonna di vaporizzazione e colonna di frazionamento

Degustazione

Profumo
Profumo fresco di lampone e arancia naturale.
Bocca
Sapore iniziale dolce e acidulo grazie ai frutti rossi, seguito da un forte sentore di arancia e un retrogusto amaro grazie alle note di cacao. Secco grazie al ginepro.