Descrizione

Il Grande Réserve di Champagne Gosset è un vino dalla struttura sottile e vivace, come descritto dallo Chef de Cave Odilon de Varine. Maturato sui lieviti e poi invecchiato per tre anni in cantina, questo champagne si distingue per la sua freschezza, la sua delicatezza e il suo carattere fruttato e floreale. È stato premiato con tre stelle dalla Guide Hachette des Vins.

Dettagli del prodotto

La cantina
Gosset
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.0% vol.
Varietà
45% Chardonnay, 45% Pinot noir, 10% Pinot meunier
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
Colore luminoso e dorato.
Profumo
Fresco e fruttato; lo Chardonnay apporta delicatezza con le sue note di frutti gialli come la pesca e la prugna.
Bocca
Volume e generosità. Il Pinot Noir d'Aÿ conferisce struttura. Note di biancospino che si fondono con l'acidità delle note agrumate.
Temperatura di servizio
6-8ºC

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati ad Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Le Mesnil-sur-Oger, Villers-Marmery...
Vinificazione
Fermentazione malolattica non svolta per preservare l'aroma naturalmente fruttato dei vini e per garantire una perfetta conservazione.
Invecchiamento
Invecchiamento tradizionale sui lieviti e affinamento minimo di tre anni in cantina a temperatura costante. Dosaggio 7g/l.